CATERING


Vi erbjuder catering året runt. 

Meny:
Förrätt –

  • Klassisk skagentoast 79 kr
  • Västerbottensostpaj med soltorkade tomater serveras med löjrom, hackad gräslök och vispad crème fraiche 119 kr

Varmrätt-

Välj bland följande kött- eller fiskalternativ (inklusive valfritt tillbehör & valfri sås):

  • Kycklingfilé 179 kr
  • Ryggbiff 199kr
  • Laxfilé  249kr
  • Oxfilé 325kr

Potatis

  • Potatisgratäng
  • Rotsaksgratäng
  • Ugnsrostade rotsaker
  • Potatissallad
  • Kokt potatisSåser
    • Cognacsås
    • Rödvinssås
    • Bearnaisesås
    • Pepparsås
    • Vitvinsås
    • Svampsås
    • Vitlöksås

      SNITTAR

      Planering är A och O för en lyckad fest. Ju mer du tänkt igenom festen desto trevligare blir de för både dig och dina gäster! Det är just de små detaljerna som gör helheten. Här finns en meny med allt från tunnbrödrullar och kanapéer till smördegspinnar. Riktiga klassiker i mingelmatsammanhang. Att de är klassiker betyder inte att de är tråkiga. Tvärtom. Det handlar om gamla godingar med en modern touch!

      • Klassik gubbröra på hembakat knäcke
      • Omelettrulle med gravad lax och purjolök
      • Bakad potatis med cremefraiche och prosciutto-chips
      • Rostbiffsrullar med sweet chili och avokado
      • Morotsmarmedlad som serveras med lagrad ost och knäcke
      • Kanapé med krabb- och räkröra
      • Kanapé med laxmousse som toppas med handskalade räkor
      • Kanapé med varmröktsiksallad med äpple och färska örter

      19 kr/st

      Frukostfrallor

      • Basturökt skinka, ost och grönsaker
      • Leverpastej, saltgurka och grönsaker
      • Lagrad ost och grönsaker

      32 kr


      Baguette /  Hembakad mjukkaka

      • Salami, brieost och grönsaker
      • Parmasinka, mozarella, soltorkade tomater och grönsaker
      • Ost, skinka och mimosasallad
      • Leverpastej, saltgurka och färska grönsaker

      69 kr


      Landgång

      • Matig (potatissallad, varmrökt älgkött, koktskinka, mimosasallad och färska grönsaker)
        60 kr
      • Italiensk (basilika- och soltorkadtomatkräm, lufttorkad skinka, salami, mozzarella och ruccola)
        65 kr  
      • Fisk (potatissallad, ägg, räkor, rökt lax, pepparrotskräm, gravlax, hovmästarsås och färska grönsaker)
        80 kr
      • Kött (potatissallad, köttbullar, koktskinka, rostbiff, mimosasallad och färska grönsaker)
        80 kr 

       

      SMÖRGÅSTÅRTA
      350kr (10 bitar)

      Planerar ni festen eller middagen på en annan plats, så kan vi hjälpa er med allt från Catering, dukning, personal, ljud och ljus samt artister

Cateringmeny finns. Kontakta oss för mer information. 0321 – 10584